PS.24.2024#7000 Koch (w/m/d)

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Für den Einsatz im Ev. Seniorenzentrum Meckmannshof in Münster, einer Einrichtung für Menschen im Alter und pflegebedürftigen Menschen, suchen wir ab sofort eine*n Köchin*Koch.

Unser Angebot:

Transparente und verlässliche Dienstplanung
Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Eintrittsdatum:

ab sofort

Einsatzort:

Münster

Position/Umfang:

Vollzeit (39 Std./Woche)

Vergütung:

Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
Stundenlohn abhängig von Erfahrung, mindestens 18,01 €
Zusätzlich Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
Kostenlose Bereitstellung von Berufskleidung

Aufgaben:

Koordination des Mitarbeitereinsatzes
Arbeitsplanung im Küchenbereich
Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
Zubereitung von verschiedenen Kostformen
Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen

Anforderungen:

Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise Koch*Köchin
Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
Betriebswirtschaftliches Verständnis
Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
Führerschein Klasse B (alt Klasse 3)