Unser Angebot:
- Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
- Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
- Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung
- Transparente und verlässliche Dienstplanung
Eintrittsdatum:
ab sofortEinsatzort:
MünsterPosition/Umfang:
Vollzeit (39 Std./Woche)Vergütung:
- Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- Stundenlohn abhängig von Erfahrung, mindestens 19,03 €
- Zusätzlich Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
- Kostenloste Bereitstellung von Berufskleidung
Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Koordination des Mitarbeitereinsatzes
- Arbeitsplanung im Küchenbereich
- Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
- Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
- Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
- Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
- Zubereitung von verschiedenen Kostformen
- Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen
- Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften
- Führung, Motivation und Mitwirkung bei der Schulung von Mitarbeitenden
- Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung
Anforderungen:
- Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise Koch*Köchin
- Weiterbildungen zum Küchenmeister/in o.ä. sind von Vorteil
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
- Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Serviceorientierung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und gute EDV-Kenntnisse (z.B. Office-Paket, Umgang mit Warenwirtschaftssystemen)
- Kunden- und Mitarbeiterorientierte Kommunikation
- Führerschein Klasse B (alt Klasse 3)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - gerne auch per E-Mail.
Perthes-Service GmbH
Betriebsstätte Ev. Seniorenzentrum Meckmannshof
Laura Jane Haustein
Betriebsstättenleitung
Meckmannweg 74
48163 Münster
Mobil: 0152 28007301